Alimentare
Corsi Operatore Settore Alimentare
(ex libretto sanitario).
S.I.G.R.A. organizza i corsi di formazione necessari alle attività alimentari secondo le disposizione del D.G.R. 98/2007 e la Deliberazione della Giunta Regionale 02/02/2012 n. 28, per ottemperare agli adempimenti per gli Operatori del Settore Alimentare, relativamente a quanto previsto dal Reg. (CE) 852/2004.
- Corso per addetti operanti in pizzerie, gastronomie, ristoranti, tavole calde, panifici, pastifici, mense e affini.
- Corso per addetti alla vendita presso esercizi commerciali e di intrattenimento.
- Corso per addetti ad attività di trasformazione di prodotti di origine animale (carne, pesce, ecc.), latte e derivati del latte.
- Corso per addetti in attività di produzione dolciaria, bar e affini.
- Corso per addetti alla vendita e confezionamento di prodotti ortofrutticoli e affini ed al trasporto di alimenti sfusi che necessitano del controllo della temperatura